おはようございます！
昨日、ようやくスタッドレスタイヤに交換いたしました。
昨年は１０月の末には既に交換しておりましたから、今年はかなり遅い交換でございます。
本来であれば明日から所属するスキーチームの合宿ですが、果たしてスキー場の方に雪はあるのでしょうか・・・
祈るばかりでございます。
さて、ここ２日ばかりスキーのご紹介が続きましたので、今朝は久しぶりにグルメ情報をお届けしようかなと。
（まだまだご紹介したいスキーがございますので、スキー、スキー、グルメの割合で書いていきます）
ということで本日ご紹介のお店はこちら！
コスパ最高倶知安グルメバル「K’s Factory」さんでございます。
このお店は本当にお料理が美味しくて、しかも安いしワインも充実しているしで通わない理由がないほどに大好きなお店なんです。
で、昨日は奥さんと一緒に訪ねたわけでございますが、シャンパンでお祝いしてくれたりかなり美味しいワインを開けていただいたりで最高の夜となりました(^^)
アイドリングはこちらから
ビールとコーンバターでございます。
コーンのほのかな甘さとバターのコクがたまりません。これはワインでも合いますね。
もう一品前菜的にオーダーしたのが
マグロとイカのカルパッチョ
香り高いオリーブオイルが絶品ポイント。もちろん白ワインでもOKですね。
前菜はここら辺にしてそろそろガッツリ系にということでメニューを選んでおりますと・・・
なんと！結婚祝いということでオーナーからシャンパンで乾杯していただきました！
改めまして、本当にありがとうございます！
シュワッシュワでキレの良い泡に、ゴボウのから揚げが合わないわけがありません。
こうなるともうエンジン全開でございます。
赤ワインと牛ほほ肉の煮込み
いかん・・美味すぎるでしょ・・
バジルソーセージ
ワインがとまりません・・・
そろそろ〆にと思い、K’sに来たらマストで頼むラムステーキを注文すると・・
マスターがお勧めのワインを開けてくれました！
知ってた？俺、涙目になってたの(笑)
絶品ワインとラムステーキで食欲が復活！
新作 タラのオニオンバターソースがけ
これですね、白身魚なのに濃厚なオニオンバターソースのおかげで、なんと赤ワインでもドンピシャに合うんです！
ゆっくりと目をつむりながら堪能させていただき、最後にこちら
チキンのトマトソースがけ
鶏の脂と酸味のあるトマトソースがバッチリでございました。
いやぁ～夢の時間でしたなぁ。
このように、本物のお料理が庶民価格で楽しめる「本当は教えたくないお店」の「K’sFactory」さん、倶知安駅からすぐでわかりやすい立地にありますので、倶知安にお越しの際はぜひ訪ねてみてください(^^)
ケーズ ファクトリー（K’s FACTORY）
TEL0136-55-8300
北海道虻田郡倶知安町北1条西3-3
営業時間18:00～24:00
定休日日曜日
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