こんにちは！
今日もしっかりと吹雪いたニセコさんでございます。
午前中は少し拍子抜けするくらいの天候でございましたが、お昼辺りから大荒れ、雪で視界が悪くなるほどに降っておりました。
これを書いている15時30分現在でもまだ降っておりますので、明日もまた除雪確定でございますね。
今晩の「ガチ」にご参加のお客様、しっかりと着込んでお越しくださいね。
さて、本日は、というよりは本日もグルメ情報をお届けしたいと思います。
最近お客様から、グルメ情報を得るためにブログを見ているというお話をいただきまして(笑)、スキースクールのブログであるにもかかわらずそういった使い方をしてくださる方が実は増えておりますので、できうる限りで食べ歩きたいと思います(笑)
ということで、本日ご紹介させていただきますお店はこちら！
もつ鍋うたりさんでございます。
このお店はもともとニセコ町にあったお店でございまして、当時はおかみさん一人で切り盛りしていたこじんまりとしたお店だったのですが、おかみさんがお店をたたんだ後、それを引き継ぐ形で倶知安町にオープンしたお店でございます。
イチオシは当然ながらもつ鍋でございます。
たっぷりと入った新鮮なモツに濃厚な味噌ベースのスープがたまらない一品でございます。
具材もたっぷり。
お豆腐やゴボウなど、モツと相性の良い食材が鍋いっぱいに入っておりますので、心もお腹も必ず満足するはずです。
お鍋の他にもモツ焼きもございます。
こちらも一切の臭みがない新鮮なモツをバターを溶かして焼いていく、コクと旨味が詰まったモツ焼きでございます。
一緒に焼く玉ねぎの甘さもアクセントで、醤油ベースの濃い口のタレに浸していただけば、モツの旨味、玉ねぎの甘み、バターのコクが一体となり、きっとお箸が止まらないことでしょう。
もちろんここはビールでございますね(^^)
（焼酎もあり！）
味よし、ボリュームよし、お値段も良心的とくれば立ち寄らない理由はありませんね(^^)
スキーで冷えた身体をぜひ温めに訪ねてみてください(^^)
