こんばんは！
今日はまるで冬が戻ってきたような1日でございました。
朝、カーテンを開けるとそこには真っ白な世界が。
久しく見ていなかった景色、車に積もった雪もなんだか新鮮な景色でした。
ゲレンデももちろん冬。
てか、強風だったので猛吹雪となり、戻ってきた冬を楽しむというよりは冬の厳しさを思い出した１日となりました。
この冬の戻りで、ゲレンデもかなり良い状態に戻りましたから、春休みのスキーは良い条件で楽しめそうでございます(^^)
さて、本日は先日買いにいって、すっかりファンになったパン屋さんをご紹介させていただきます。
本日ご紹介させていただきますお店はこちら！
ニセコの庶民派パン屋さん「さいとう製パン」でございます。
この「さいとう製パン」さん、創業でいえば６５年の老舗となりますが、現在のご主人は先代から全てを託された２代目さんということで、先代から引き継いだ核となる大切な部分を継承しつつも、マーガリンをバターに変えるなど現代に合わせて進化させているそうです。
店構えも「古き良き」が残っていて、個人的には大好きです。
なんかいいなぁ。懐かしいし、みているだけで笑顔がこぼれてきます。
ショーケースには主役のパンたちが並びます。
この日は午後の遅い時間に訪ねたので品数は少なかったですが、それでも目当てだった「揚げパン」は並んでおりました！
画像でもおわかりのように、値段が実にありがたい。
最近はパンといえば、こじゃれた店内にちょっとわかりづらい立地、こだわりの材料でつくった数量限定のお高いパン・・・なんていイメージが先行しておりまして、僕個人としては非常にとっつきにくいといいますか、「パンはそうじゃない」という価値観ですので、こうして気軽に変えるお値段で、しかも抜群に美味いというお店は無条件で応援したくなるんです。
いろいろ迷いましたが、この日購入したのは４種類。
メロンパン（180円）揚げパンのあんこ（180円）揚げパンのクリーム（180円）チョココロネ（180円）です。
もうね、全部美味い。
一口食べるごとに、その美味さに「懐かしさ」という調味料が加わるので、ほぼ最強の美味さです。
個人的にはチョココロネですね。
もうすっかり虜です。
店構え、店内の雰囲気、パンの味、２代目さんの笑顔とパンを愛して作っているその仕事姿、そのどれもが心に響いてくる「なくなってほしくないお店」と思えるさいとう製パンさん。
ニセコにお越しの際はぜひお立ち寄りください(^^)
今度は食パン狙いで早めに買いにいこーっと(^^♪
